Rezepte & Ideen

  • Caprese salad with a twist

    Caprese salad with a twist
    Der klassische Caprese-Salat bestehend aus Mozzarella, Tomaten und Basilikum ist dir zu langweilig? Dann toppe ihn doch einfach mit leckerem Mango-oder Himbeer-Balsamico!
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  • Karamellisierte Sommerfreude

    Karamellisierte Sommerfreude
    Zubereitungszeit: 15 Minuten
       
    Mit dieser traumhaften Kombination aus karamellisierten Kakis, griechischem Joghurt, Honig und Pistazien ist dir eine Geschmacksexplosion gewiss. Das Rezept eignet sich auch hervorragend als Dessert für einen Grillabend: hierfür einfach die Kakis auf dem Grill grillen.
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  • Süßkartoffel-Avocado-Hummus-Bowl

    Süßkartoffel-Avocado-Hummus-Bowl
    Zubereitungszeit: 40 min (inkl. 30min Backzeit im Ofen)
       
    Dieses leckere Rezept ist mein absolutes Lieblings-Soulfood. Es ist vegan und im Handumdrehen zubereitet, perfekt also für all diejenigen, die nach der Uni oder Arbeit nicht noch ewig in der Küche stehen möchten und trotzdem eine gesunde und leckere Mahlzeit genießen möchten. Wer eine extra Portion Proteine möchte, toppt die Bowl einfach mit leckeren Edamame-Bohnen. Mhhmmm lecker ...
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  • Original Bruschetta

    Original Bruschetta

    Zubereitungszeit: ca. 10 min

    Fruchtige Tomaten, würziger Knoblauch und frisch angeröstetes Brot – darf ich vorstellen: Konis absolutes Lieblingsgericht, wenn es mal schnell gehen muss – der Genuss bleibt dabei sicher nicht auf der Strecke, versprochen!

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